TOSTA DE TOMATE CON BACALAO MARINADO

¡ Hola, mis cocinillas!.

Hoy os propongo una recetilla "muy aparente". 

De esas que os dejarán muy requetebien delante de vuestra panda de amigos.

Además es super sencilla:

Se trata de una TOSTA DE TOMATE CON BACALAO MARINADO.

Si no tenéis ganas de andar con filigranas, tambien se puede hacer con bacalao ahumado.

Pero, si os atrevéis a marinar el bacalao, podéis seguir la receta del BACALAO MARINADO, aunque, cómo digo, no es imprescindible. Se compra un sobrecito de bacalao ahumado y ¡listo!.

Vamos a necesitar:

• Rebanadas de pan para tostar (Queda mejor, con pan del día anterior)
• Tomate rallado
• Aceite de Oliva Virgen Extra
• Bacalao marinado (o ahumado). 
• Un par de amigos para hacer la "demo"

Tan fácil, cómo:

• Tostar las rebanadas de pan y dejarlas doraditas.
• Cubrirlas con tomate rallado (Yo, lo rallo en un recipiente. Lo pongo en un colador par eliminar el líquido que suelta, y después lo aliño con un poquito de sal y aceite de oliva).
• Poner las lonchas de bacalao sobre el tomate
• Regar con un chorrito de aceite de oliva.
• Pelearse por la tosta más grande...
• ¡¡ No dejar ni una miga...!!

¡¡ Fácil!!

¡Y, lo habréis hecho vosotros !

¡Hasta otro día, mis Cocinillas!